Acube™ is de eerste suikerporselein op chocolade, de meest surrealistische Belgische chocolade, gecreëerd door Eddy Merckx de vindingrijke culinaire chef.
Acube™ volgens de grote Belgische chocolade tradities, Acube is een schaal in chocolade, bedekt met een fijne beschermende laag suikerporselein, die toelaat om de schaal in de gewenste kleur te bedrukken met een logo, een prent of een boodschap.
Acube™een origineel, vernieuwend en verrassend geschenk. Het gamma is een verzameling van visueel klassieke of sportieve elementen : “ Paasei, Kerstbal, tennis- of golfballetjes », met een promotioneel uitzicht of nog de gloeilamp vorm.
Eddy Merckx heeft de kinderen niet over het hoofd gezien en heeft diverse producten ontwikkeld met stiften uit eetbare kleurstoffen, die de levendige verbeelding de vrije loop laten.
Oorsprong
Acube™ kreeg vaste vorm tijdens een walking dinner van meer dan 1000 personen met een buffet dat opgehangen werd in de bomen. Voor het dessert wou de klant iets volkomen nieuws. Eddy Merckx, ervaren levensgenieter wist te verrassen met ijsroomballen opgehangen aan de takken van de bomen.
Bij het ontdekken van deze creatie kreeg Eddy Merckx de vraag om deze ballen te verpersoonlijken met een visuele identiteit en kwam hij op het idee om eetbare persoonsgebonden kerstballen te creëren. Hij moest echter een solide basis vinden die een lange bewaartijd had en Eddy Merckx werkte daarom samen met Europese onderzoekers die geloofden in zijn vernieuwende denkvermogen. Samen met hen kwam hij tot het verrassende Acube™ concept – een suikerporselein laag aangebracht op chocolade.
© 2013 a3acube
KOPEN - ON LINE ACUBE WINKEL
22, Jean-Baptiste Le Page 1150 Brussels
Tel. : +32 (0)495 22 28 29 e-mail : info@a3acube.com